Banco de Alimentos

Esta semana se realizó la Séptima Conferencia Nacional de la Red Argentina de Bancos de Alimentos y, bajo el lema “Una buena nutrición: base del Desarrollo Humano”, se abordó una meta ambiciosa de superar al “Hambre Cero” logrando: “Nutrición 10”.

La Red Argentina de Bancos de Alimentos fue creada en el 2003 con el fin de potenciar el trabajo de cada Banco de Alimentos, reducir el hambre y mejorar la situación nutricional en Argentina.

El presidente de la Red, Alfredo Kasdorf, en charla con Perfil explicó: “Uno de los principales problemas para afrontar el Hambre es la falta de política articulada de Estado. Para poder pensar en la eliminación de la pobreza se necesita tomar medidas a largo plazo, medidas de más de 4 años”.

Ante la falta de medidas a largo plazo, los Bancos de Alimentos son una buena opción para quienes no tienen acceso a una buena nutrición. Estas entidades sin fines de lucro son las encargadas de recibir las donaciones de alimentos aptos para el consumo, clasificarlos y distribuirlos entre las organizaciones de ayuda comunitaria.

Los Comedores tendrán que cumplir con ciertos requisitos para poder recibir los alimentos que proporciona la Red y, además, deberán dar una contribución por cada kilo de comida que reciban: “No es gratis porque de esta forma es más digno, a cambio de un valor las personas obtienen lo que necesitan. El valor varía y va de 0,30 centavos a 1 peso el kilo”, explicó el presidente.

Según los datos otorgados por la Red, el 25 por ciento de la ayuda social proviene de las sociedades civiles, por eso Kasdorf asegura que lo más importante de estas sociedades civiles es que también dan contención y otro tipo de cuidados que superan la parte alimenticia.

“La solución no es la inclusión, sino la integración. O sea, no se busca que la persona excluida se introduzca en una sociedad extraña a ella misma, sino que se busquen juntos una solución a un problema global. Por eso los comedores y los voluntarios cumplen un rol tan importante, mucha más importante que sólo nutricional”, afirmó Kasdorf.

En la conferencia se abordó el tema desde una mirada internacional de la mano del Representante Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas, Praveen Agrawal y el Ingeniero Altivo Almeida Cunha, del programa brasilero “FOME Zero” (Hambre Cero).

El panel especializado en Argentina estaba compuesto por Eduardo Andreu de la Red Argentina de Banco de Alimentos, el licenciado en Economía Eduardo Amadeo, el licenciado en Sociología Juan José Llach, el licenciado en Ciencias Políticas Daniel Arroyo y como moderador estuvo invitado Ernesto Kritz, economista especializado en economía laboral.

Actualmente la Red cuenta con 15 bancos de Alimentos ubicados en la Ciudad de Buenos Aires y en las provincias de Buenos Aires (La Plata, Mar Del Plata y Tandil), Córdoba (Capital y Río Cuarto), Corrientes (Goya y Virasoro), Jujuy, Mendoza (Capital y Valle de Uco), Neuquén, Salta, Santiago del Estero y Tucumán.

Durante el 2010 los Bancos de Alimentos distribuyeron 6.035.956 kilos de alimentos a 1.181 organizaciones que beneficiaron a 178.922 personas.

Kasdorf asegura que “una mala alimentación condiciona a las personas en todos los aspectos de la vida, por eso hay q seguir trabajando y lograr superar año a año la cantidad de personas beneficiadas para que éstas puedan contar con las mismas posibilidades que el resto de la gente”.